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菠菜牛肉锅(卡尔多)的做法

本文摘要:1所取一个炒锅,放进适度的植物油,中稍大火上加压。把牛肉放入,炒至两面逆棕黄,然后铲到一个大的汤锅里。 把洋葱放进原锅,炒至浅黄变硬,重新加入鲜蕃茄,炒匀,直到番茄汁将要油炸腊,然后把它们铲到牛肉锅里。2将炒锅洗涤擦干,放进适度的植物油,中稍大火上加压。把土豆放进,煮至每面变金黄色后拖到牛肉锅里。再行将罐装番茄肉,菠菜,红葡萄酒,大蒜,牛至放进牛肉锅里,加热均匀分布。 重新加入牛肉汤或水,以刚洗遮住肉和蔬菜为好。待锅浸泡后,把火徵小,垫上,熬一小时左右即好。

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重新加入牛肉汤或水,以刚洗遮住肉和蔬菜为好。待锅浸泡后,把火徵小,垫上,熬一小时左右即好。

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