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土豆炖鸡骨的做法

本文摘要:1土豆去皮洗涤、鸡骨、香葱等也准备好;2土豆切块,用清水洗净3分钟,捞起;(土豆洗净可以清除淀粉,油炸的时候不粘锅)3热锅,倒油,放进鸡皮、鸡骨,煸香,让鸡皮的油也油炸出来;4把土豆重新加入,翻炒,至头顶的焦黄;5加入适量的清水、鸡粉,水浸没有土豆才可;6垫上锅盖,大火浸泡之后转中火,至水干;7揭露盖子,敲酱油,翻炒;8放盐、香葱油炸皆才可出有锅。哈哈哈,是不是黑暗烹饪?小窍门1.土豆切好用清水洗净,可以去切口的淀粉;2.鸡皮、鸡骨要用小火煸香煸炒出有油,才梨哦。

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